5 listopada 2012

Smażone jajka w panierce

Potrawa w wykonaniu mojego Męża. Zarówno jajka jak i sosy - czosnkowy i słodko-kwaśny. Powiem Wam tak - uwielbiamy te jajka. Pierwszy raz mieliśmy je na kolację ponad rok temu i dopiero niedawno wróciliśmy do tej potrawy. Pyszne. Super pomysł na postny obiad czy jako przystawka do kolacji. Polecam!

'smażone jajka'

Składniki (dla 2 osób):
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 jajko surowe
- bułka tarta
- przyprawy (wg uznania): papryka słodka i ostra, oregano, suszona bazylia, sól, pieprz.
 


Jajka  na twardo obrać ze skorupek. Bułkę tartą wymieszać z przyprawami. Surowe jajko rozkłócić z solą i pieprzem. Ugotowane jajka obtoczyć w jaku, później w bułce i znowu w jajku i bułce (tzw. podwójna paniera). Smażyć na głębokim oleju, porządnie rozgrzanym.
Podawać z ulubionymi sosami - u nas czosnkowy i słodko-kwaśny.

Sos słodko-kwaśny:
- dżem ananasowy lub brzoskwiniowy
- ketchup
- curry

Dżem wymieszać z ketchupem w proporcji 2:1 (czyli na 2 łyżki dżemu dodać 1 łyżkę ketchupu), dodać max.1 płaską łyżeczkę curry (najlepiej zacząć od 0,5 łyżeczki i dodawać do smaku). Dokładnie wymieszać. Wsadzić do lodówki w celu połączenia się składników.

Smacznego!


7 komentarzy:

  1. Wygląda smakowicie :) Pomysł genialny, prosty, a efekt super! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmmmmm pychotka!!! Zwykłe jajko a jednak niezwykłe :D

    OdpowiedzUsuń
  3. hm, ale fajny pomysł na jajko. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jajka w panierce? Nigdy nie spotkałam się z tym pomysłem. Interesujące :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj :) Dobry pomysł na szybki, bezmięsny obiad :)

      Usuń
  5. Pierwsze widzę, pierwsze słyszę !
    Musze wypróbować !
    OBSERWUJĘ !

    OdpowiedzUsuń
  6. A myślałem, że się surowe obiera i smaży, ale później pomyślałem, żeby były okrągłe to trzeba upiec w skorupkach

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.