22 stycznia 2013

Tiramisu z lemon curd (bez jajek)

Zaskakująca odmiana tradycyjnego kawowego tiramisu (klik). Dla miłośników cytrynowych smaków. Nam smakowało, chociaż pierwsza łyżeczka trochę nam buzię wykręciło. Ale po leżakowaniu całej nocy w lodówce, tiramisu nabrało idealnego cytrynowego smaku. A my tak lubimy. Dodatkowo plus za brak jajek w przepisie :) Spróbujcie i wybierzcie swoje ulubione tiramisu.

'tiramisu z lemon curd'

Składniki:
- podłużne biszkopty
- 150g mascarpone
- 100ml śmietany kremówki (30%)
- 4 łyżki cukru pudru
- 6 łyżek lemon curd (przepis klik)
- kakao



Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Mascarpone utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać 2 łyżki lemon curd'u i dokładnie wymieszać. Następnie dodać ubitą śmietanę.
Na dno keksówki ułożyć podłużne biszkopty, na to 2 łyżki lemon crud'u i połowę masy śmietanowo-mascarponowej. Następnie znowu biszkopty, lemon curd, masa śmietanowo-mascarponowa. Wierzch tiramisu posypać kakao. Wstawić do lodówki na min.3 godziny (najlepiej na całą noc, aby biszkopty nasiąkły i nie były twarde).

Smacznego!


* dla ekstramalnych miłośników cytryny - biszkopty, przed położeniem lemon curd'u nasączyć sokiem z cytryny.

10 komentarzy:

  1. Super!! Coś dla mnie, bo nie lubię kawy ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Och, ale bym takie tiramisu zjadła! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy z tym "lemon crud'e" to po ludzku, nie chodzi przypadkiem o Lemon curd? Gratuluję pomysłu na orginalne tiramisu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :)

      Tak, nastąpiła mała literówka. Już poprawiłam :)

      Usuń
  4. każde tiramisu jest przepyszne;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Tiramisu mnie dzisiaj prześladuje, to chyba znak, że muszę jakieś popełnić ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ucieszyłam się na samą myśl o przepisie na tiramisu z lemon curd bez jajek. Niestety, ale lemon curd zawiera jajka. Cóż będę szukać dalej.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ucieszyłam się na samą myśl o przepisie na tiramisu z lemon curd bez jajek. Niestety, ale lemon curd zawiera jajka. Cóż będę szukać dalej.

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.