23 stycznia 2013

Pszennna tortilla

Przepis ten jest moim pierwszym przepisem na, ulubione przez nas, tortille. Tortille, z tego przepisu, wychodzą pyszne. Te sklepowe się przy nich chowają. Nie tylko ze względu na ich smak ale i na cenę. Domowe są znacząco tańsze od tych kupnych, a pracy, tak na prawdę, przy nich nie wiele. Więc po co przepłacać? ;) 

'pszenna tortilla'

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki soli
- 150-200 ml gorącej wody
- 50 ml oliwy z oliwek


Mąkę przesiać, dodać sól, wodę i oliwę. Ugnieść elastyczne i miękkie ciasto. Uformować kulę i wsadzić ją do miski i przykryć ściereczką. Odstawić na 1 godzinę.
Ciasto podzielić na 8 części (w zależności od wielkości patelni - u mnie 26cm). Każdą kulkę rozwałkować na cienkie placki. Placki układać na rozgrzanej, suchej patelni i "smażyć" ją przez ok.30 sekund z każdej strony. (podczas pieczenia tortilla wypełni się pęcherzami powietrza i pokryje się brązowymi plamkami).
Po zdjęciu tortilli z patelni, układać je w stosik.
Jeśli chcecie, aby Wasza tortilla nie obeschła - należy przykryć ją wilgotną ściereczką.
Przed podaniem nadziać ulubionym farszem.

Smacznego!


7 komentarzy:

  1. Wyszły Ci jak te ze sklepu, tylko są o wiele zdrowsze bo bez konserwantów :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :)
      Dokładnie są zdrowsze niż te ze sklepu! :)

      Usuń
  2. Ooo, a ja wczoraj zrobiłam sobie takie na śniadanie, bo chleba zabrakło;-) Fajne jest to, że robi się je niesamowicie szybko - ja nie odstawiłam ciasta na godzinę a i tak wyszły super:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. I takie to proste? Az trudno uwierzyc! Koniec z kupowaniem tortilli :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To i ja sie przyłączę. Wyszły ci świetne

    OdpowiedzUsuń
  5. A można dać olej zwykły zamiast oliwy z oliwek ?

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.