7 lutego 2013

Racuchy na serku homogenizowanym

Dzisiaj tłusty czwartek! Jeśli nie macie czasu, na odczekanie, aby ciasto na racuchy Wam wyrosło, polecam ten przepis. Nie zawiera on drożdży, dlatego też można piec racuchy od razu po wymieszaniu składników. Przepis ten dostałam od Mamy, a Ona od swojej Koleżanki z pracy, a ta Koleżanka od... można by tak wymieniać i wymieniać. Jak widać, przepis ten jest bardzo popularny, a więc bardzo smaczny! Racuchy wychodzą bardzo delikatne i rozpływają się w ustach.

'racuchy na serku homogenizowanym'

Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 opakowanie serka homogenizowanego (150g)
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka spirytusu/octu
- szczypta soli
- 1 litr oleju do smażenia




Wszystkie składniki (oprócz oleju) umieścić w misce i utrzeć gładką masę.
Na rozgrzany olej, kłaść łyżką, racuszki. Smażyć jak pączki.
Po usmażeniu, układać racuszki na ręczniku papierowym, w celu odsączenia tłuszczu.
Ciepłe posypać cukrem pudrem.

Smacznego!


6 komentarzy:

  1. Piękne te pączusie! :-) I jakie apetyczne zdjęcia :-)
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

    OdpowiedzUsuń
  2. Widziałam podobne na MW i na pewno wypróbuję. Śliczne te Twoje:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie widziałam po opublikowaniu w poniedziałek przepisu na mini pączki z ricottą ;) A zastanawiałam się, które pierwsze opublikować ;) hehhee

      Usuń
  3. Nie mogłam znaleźć tego przepisu. Pamiętam smak tych racuszków jeszcze z wczesnych lat szkolnych. Serdecznie dziekuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Hmm, no to teraz mam rozkminę, które pączuszki upiec ;)
    A czy te można obtoczyć w cukrze pudrze, czy za słodkie będą??

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.