3 kwietnia 2013

Ciasto zebra

Ciasto znane i proste w wykonaniu. Z kategorii - wrzuć, wymieszaj i piecz :) Ciasto jest miękkie, wilgotne i puszyste (pieczone z dodatkiem oleju). Idealne do kawy. Może nie powala z nóg, swoim smakiem, gdyż jest podobne do murzynka, ale za to jego wygląd - zachwyca. Ja swoją zebrę upiekłam w papierowych foremkach (od dzisiaj jedne z moich ulubionych form!), które dostałam od firmy Papilart, które idealnie sprawdzają się, kiedy ciasto będzie prezentem dla bliskich nam osób :)

'zebra'

Składniki:
- 5 jajek
- 1-1,5 szklanki cukru
- 1 op cukru waniliowego
- 3 szklanki mąki + 2 łyżki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka oleju
- 2 łyżki kakao
- ulubiony aromat
- cukier puder do oprószenia




Białka ubić na sztywno.
Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym. Dodać 3 szklanki przesianej mąki, proszek do pieczenia, olej, wodę i aromat. Utrzeć gładkie ciasto. Dodać białka. Delikatnie wymieszać, do połączenia się składników.
Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao, natomiast do drugiej 2 łyżki mąki. Dokładnie wymieszać.
Tortownicę lub keksówkę, wysmarować masłem i wysypać bułką tartą (lub wyłożyć papierem do pieczenia). Na środek formy nakładać na przemian po 2 łyżki ciemnego i jasnego ciasta (ma się stopniwo rozlewać).
Piec ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 180C, do tzw. "suchego patyczka".
Po upieczeniu wystudzić i oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Smacznego!




   

* źródło przepisu 'Słodki świat Ewy Wachowicz', Ewa Wachowicz

3 komentarze:

  1. Twój wyglada pysznie i pewnie pysznie smakował....ja dzis sie pokusilam i zrobilam....ładnie tylko wygladał smakował jak guma;) co zle zrobiłam????

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mariolu może za długo go piekłaś? Niestety każdy piekarnik jest inny i czas podany w przepisie jest czasem orientacyjnym. Niektórym wystarczy czasu tyle co w przepisie, innym potrzeba go więcej/mniej.

      Usuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.