4 czerwca 2013

Biszkopt rzucany, który zawsze wychodzi

Dawno temu, chciałam się podzielić z Wami, moim przepisem na biszkopt, który zawsze wychodzi i to bez rozdzielania białek od żółtek. Nie wierzycie? Ja też nie wierzyłam, do momentu aż go nie zrobiłam (a uwierzcie mi, że było to baaardzo dawno;)). Od tego czasu, biszkopt robię z tego przepisu.
W końcu udało mi się obfotografować sam biszkopt, bez dodatków i oto dzielę się z Wami, moim ulubionym przepisem na biszkopt.

'biszkopt, rzucany, który zawsze wychodzi'

Składniki:
- 8 jajek
- 2 szklanki mąki
- 1,5-2 szklanki cukru
- 1-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia



Wszystkie składniki umieścić w misce miksera i ubijać na wysokich obrotach przez 10 minut, do uzyskania białej, puszystej masy.
Przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 170ºC (z termoobiegiem) przez ok.40 minut (lub dłużej, do tzw."suchego patyczka").
Gorący biszkopt wyjąc z piekarnika i z wysokości ok.60cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do wystudzenia. Boki biszkopta oddzielać nożykiem, dopiero gdy biszkopt będzie wystudzony. 
Przekroić na 3-4 blaty i przekładać ulubioną masa.

Smacznego!

8 komentarzy:

  1. i naprawdę wszystkie składniki od razuz e sobą polaczyc? nie osobno białka ? ;>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, wszystko umieścić w misce i miksować :)

      Usuń
  2. Z takim sposobem wykonania biszkoptu jeszcze się nie spotkałam. Ciekawe, nie powiem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy można taki biszkopt barwić barwnikami spożywczymi w żelu?

    OdpowiedzUsuń
  4. czy przepis jest na małą czy dużą tortownicę?

    OdpowiedzUsuń
  5. Na standardowej wielkosci tortownice :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Już kilka razy robiłam biszkopt z tego przepisu i za każdym razem się udaje, jest pyszny, lekki i niezwykle prosty do zrobienia. Dziękuję za przepis...

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.