26 sierpnia 2013

Tęczowe muffinki

Ahh te kolory :)) Prze-cudne :)) tak na koniec wakacji. A co :) Proste w przygotowaniu i szybkie w pieczeniu :) Polecam, dla urozmaicenia wypieków, czy też podczas pieczenia z dzieciakami - będą miały frajdę :) 
 

'tęczowe muffinki'

Składniki (na 18-20 szt):
- 5 jajek
- 1-1,5 szklanki cukru
- 1 op cukru waniliowego
- 3 szklanki mąki + 2 łyżki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka oleju
- barwniki spożywcze



Białka ubić na sztywno.

Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym. Dodać 3 szklanki przesianej mąki, proszek do pieczenia, olej, wodę i aromat. Utrzeć gładkie ciasto. Dodać białka. Delikatnie wymieszać, do połączenia się składników.

Ciasto podzielić na 7 części. Do każdej dodać barwik spożywczy (do uzyskania odpowiedniego koloru, fiolet - połączenie czerwonego z niebieskim, zielony - połączenie niebieskiego z żółtym, pomarańczowy - połączenie czerwonego z żółtym). Dokładnie wymieszać.

Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki wkładać po jednej łyżeczce masy zaczynając od fioletowej, później granat, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy i na koniec czerwony).

Piec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180C, do tzw. "suchego patyczka".

Po upieczeniu wystudzić i oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.



Smacznego!

 ____________________________
/*wpis zawiera lokowanie produktu/

7 komentarzy:

  1. Wyglądają pięknie! Szkoda, że producent nie podaje składu tych barwników. Bo patrząc na intensywność kolorów nie są one raczej naturalne...

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie śliczne! Pięknie Ci wyrosły,a kolory idealnie się połączyły :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne takie tęczowe babeczki! Mam barwniki, muszę w końcu z nich skorzystać ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. śliczne, a te kolory bajeczne;)

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.