17 grudnia 2016

Śledzie szwedzkie, po szwedzku, Inlagd sill

Najpopularniejsze śledzie w Szwecji. Marynowane śledzie w słodkiej zalewie z dodatkiem czerwonej cebuli i marchewki. Przepis na te śledzie jest bardzo prosty w wykonaniu i już teraz możecie je zrobić i trzymać do miesiąca w lodówce.

Składniki :
- 4 filety matjas z zalewy solnej, wymoczone min 6h
- 1 czerwona cebula
- 1 średnia marchew
- 10 kulek ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- 150 ml octu
- 150 ml wody

Śledzie pokroić w 5cm kawałki.
Czerwoną cebulkę pokroić w kostkę, marchewkę obrać i pokroić w słupki.
Wszystkie składniki (oprócz śledzi) umieścić w garnuszku i zagotować. Wystudzić całkowicie.
Śledzie umieścić w słoiku i zalać marynatą (razem z cebulą i marchewką - można warstwami poukładać). Wstawić do lodówki na min 24h i można konsumować.
Przechowywać do miesiąca w lodówce.

Smacznego!

* przepis pochodzi z bloga Pistachio

4 komentarze:

  1. Bardzo smakowicie to się zapowiada. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. nie przepadam za śledziami w occie, ale zdjecia są bardzo apetyczne:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mąż wydrukował przepis i już się robią:-) nie przepadam za śledziami ale te są wyjątkowe, dziękuję za przepis. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.