5 czerwca 2017

Marynowana rzodkiewka

Oj coś czuję, że to będzie hit letnich grillów :) Marynowana rzodkiewka, idealnie chrupiąca i do tego delikatna, z nutą kardamonu w smaku. Idealna do potraw z grilla czy do surówek. Spróbujcie!


Składniki:
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 szklanka białego octu winnego
- 3/4 szklanki wody
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 1 strączek kardamonu
- 1 liść laurowy

Rzodkiewkę umyć i odciąć zielone.

Z pozostałych składników przygotować zalewę. Gotować na niewielkim ogniu, mieszając, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą. Dodać rzodkiewki i wszystko chwilę podgrzewać, nie doprowadzając do wrzenia.
Rzodkiewki przełożyć do słoika i zalać marynatą. Zalać i odstawić do całkowitego wystudzenia.
Wystudzone rzodkiewki przechowywać w lodówce. Rzodkiewki zamarynowane są już na drugi dzień.

Smacznego!


Może zainteresują Cię inne przepisy na przetwory?
Najlepsza marynowana papryka
Czosnek marynowany

9 komentarzy:

  1. Bardzo dawno jadłam takie rzodkiewki ze słoika to było u kogoś na urodzinach :) ale ten smak pamiętam do dziś! Pysznie

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł, ja od razu pomyślałam że taka rzodkiewka idealnie nada się do sushi :p

    OdpowiedzUsuń
  3. Genialny pomysł, nigdy bym nie wpadła na to by tak wykorzystać rzodkiewki. Musze spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Interesujace... Bardzo jestem cieakwa jak one smakuja, czy sa kruche i chrupiace po zamarynowaniu, czy raczej robia sie miekkie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rzodkiewki są lekko chrupiące :) Zachowują się jak marynowane warzywa :)

      Usuń
  5. uwielbia marynowane warzywka. Ostatnio marynowałam młodą marchewkę z kalarepką więc chętnie skorzystam też z Twojego przepisu na rzodkiewkę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo muszę zrobić marynowaną młodą marchewkę :)

      Usuń
  6. mega muszę spróbować :) nigdy bym na to nie wpadła...a grile i dodatki grillowe uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam! Coz za pysznosci! :) Cos niesamowitego! Klaudia J

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.