8 lipca 2017

Sos chilli mango, dressing

Połączenie dwóch smaków - słodki z ostrym - najlepsze z najlepszych. W tym roku postanowiłam zrobić sama, najlepszy sos chilli-mango jaki jedliśmy. W przygotowaniu, pomógł mi, niezawodny Tefal CC, ale jeśli nie posiadacie owego cuda - zwykły blender wystarczy i będziecie zajadać się pysznym słodko-ostrym sosem z mango. Idealny do sałatek jako dressing, czy sos do zapiekanek. Spróbujcie!


Składniki (na 100ml sosu):
- 1 dojrzałe mango
- 1-2 papryczki chilli z ziarnami
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz*

Mango obrać i pokroić na kawałki. Czosnek obrać.


Przygotowanie w Tefal CC: 
Do misy miksera założyć ostrze do wyrabiania. Włożyć mango, czosnek, papryczki, miód, oliwę i przyprawy. Ustawić obroty:10 i czas: 1 minuta.
Zmiksować.

Przygotowanie tradycyjne:
Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować blenderem ręcznym.

Gotowy sos przelać do słoiczka, małego dzbanuszka.
Przechowywać w lodówce do tygodnia.

Smacznego!



*opcjonalnie można dodać kolendrę i kminek

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.