30 września 2017

Gulasz z piersi z indyka - przepis podstawowy

Dzisiaj dzielę się z Wami moim przepisem podstawowym, na gulasz z piersi z indyka. |Jest to podstawa - więc każde dodatki mile widziane :) Ja czasami dodaję pieczarki, czy teraz w sezonie - grzyby, paprykę, cukinię itp 

Składniki:
- pierś z indyka
- 1 duża cebula
- 1 marchewka
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- 1 ziele jałowca
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
- woda

Pierś pokroić na kawałki, cebulę pokroić w piórka. Marchew obrać i pokroić na grubsze plastry.

Przygotowanie w Tefal Companion:

Do misy Tefala założyć mieszadło, wlać olej i wsypać cebulę i marchew.
Ustawić program Slow Cook P1.
Następnie dodać pokrojoną pierś z indyka i przyprawy. Ustawić obroty: 2 temperatura: 100C czas :5 minut. Włączyć.
Następnie mięso zalać wodą tak, aby zakryła ona mięso. Ustawić obroty: 2 temperatura: 100C czas 30 minut. Włączyć.

Przygotowanie tradycyjne:

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na złoto mięso. Dodać cebulę i marchewkę. Doprawić, dusić pod przykryciem aż cebulka się zarumieni i zmięknie. Zalać wodą, tak aby ona zakryła mieso. Dusić pod przykryciem ok 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Smacznego!

3 komentarze:

  1. Nie jadłem jeszcze gulaszu z indyka, ale zachęcasz bardzo skutecznie aby go przygotować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jadłam już gulasz z indyka kilka razy i zawsze był świetny!

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy jeszcze nie jadłam takiego gulaszu, czas wypróbować.

    OdpowiedzUsuń

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.