25 października 2017

Brownie z buraka

Na blogu znajdziecie przepis na najlepsze brownie, brownie z fasoli, brownie z serem i malinami i jasna odmiana brownie - blondie. Teraz przyszła pora na brownie z buraka. Tak, tak z buraka, którego w cieście wcale nie czuć. Burak daje brownie wilgotność i "ciężkość". Jest pyszne!

Składniki (na blaszkę 20cm x 20 cm):
- 1 opakowanie ugotowanych buraków (500g)
- 3 jajka M
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/4 szklanka kakao
- 1/4-1/2 szklanki cukru
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g gorzkiej czekolady
- szczypta soli
- opcjonalnie - garść ulubionych orzechów.

Przygotowanie w Tefal Companion:
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera, z założonym ostrzem do wyrabiania. Założyć misę do gotowania na parze. Ustawić obroty:11 czas: 2 minuty.

Przygotowanie tradycyjne:
Ugotowane buraki zetrzeć na drobnej tarce lub zmiksować blenderem. Czekoladę drobno posiekać. Dodać pozostałe składniki i zmiksować mikserem.

Gotowe ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta wyłożyć orzechy.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180C (z termoobiegiem) przez 30-45 minut.

Smacznego!

1 komentarz:

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.