31 października 2017

Krem z cebuli

Kremowa zupa krem z delikatnym, słodkim smakiem cebuli. Jest pyszny i sycący. Podany z grzanką czosnkową - idealne połączenie.

Składniki:
- 4 średnie cebule
- 3 duże ziemniaki
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 garść nerkowców
- 1 l wody/bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól, pieprz

Ziemniaki i cebulę obrać.

Przygotowanie w Tefal Companion:
Do misy miksera, z założonym ostrzem do wyrabiania, wrzucić pokrojone na pół warzywa oraz nerkowce. Dodać masło, tymianek, sól i pieprz. Ustawić program Slow Cook P1 czas 6 minut.
Następnie zalać wodą/bulionem i ustawić program Soup P1.

Przygotowanie tradycyjne:
Cebulę posiekać na większe kawałki i podsmażyć na rumiano na maśle. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, nerkowce i zalać wodą/bulionem. Dodać przyprawy i gotować do miękkości.
Pod koniec gotowania zmiksować na gładki krem.

W razie konieczności doprawić do smaku.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.