29 listopada 2017

Krem z pora

Kolejna zupa-krem na moim blogu. Ostatnio u mnie goszczą właśnie zupy-krem albo pomidorowa ;) 


Składniki (na 2 porcje):
- 400g ziemniaków
- 2 duże pory
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka masła
- 0,5 l wody/bulionu
- szczypta kurkumy
- 1/4 łyżeczki tymianku suszonego
- szczypta kminku
- szczypta gałki muszkatołowej
- 0,5 łyżeczki bazylii suszonej
- pestki dyni

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Pora wyczyścić i pokroić w plasterki.

Przygotowanie w Tefal Companion:
Ziemniaki, pora, czosnek i masło dodać do misy miksera (z założonym ostrzem do wyrabiania). Ustawić program Slow Cook P1. Następnie dodać przyprawy i wodę/bulion. Ustawić program Soup P1.

Przygotowanie tradycyjne:
Wodę/bulion zagotować dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki. Pora razem z czosnkiem, podsmażyć na maśle i dodać do gotujących się ziemniaków. Gotować do miękkości ziemniaków.
Zupę zmiksować na krem.

Przed podaniem,  gotowy krem z pora posypać uprażonymi pestkami dyni.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

© Cook Yourself 2012-2017

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.